一見さん(いちげんさん)

一見さん

 
一見さん(いちげんさん)とは、
「初対面」
というような意味合いで、
飲食分野で言うと「その店がはじめてである人(客)」というような意味合い。
 
 
その他、テレビ・雑誌等のメディアに登場した店に
興味半分(ミーハーな気分)・冷やかし半分で来店するような客が、
店側に「一見さん」と噂されたりもする。
そういった一見さんを嫌う店はメディアの取材をなかなか受けない傾向。
 
 
 
【語句の使用例】
一見さんには冷たい店＝顔なじみでない初対面の客には冷たい店
あの店は一見さんにも分け隔てがない
店主に選別されて一見さんは購入できない限定品
 
 
 

一見さんお断り

 
敷居が高い京都の飲食業界で、特に有名な言葉。
 
こちらは
「常連客の紹介ではない、初めて店に来た客(観光客など)はお断り」
という意味。
 
つまり、「一見さんお断り」システムを採用している飲食店は
会員制の飲食店のようなもの。